盘点五道日本美食：除了拉面你可能都没听说过！网友：想去了关西名物之一的什锦烧（翻译有很多种，还有诸如杂粮煎饼、日式披萨这样的翻译）。是一种蔬菜煎饼，在制作时会将各种食材放进煎饼的面糊中。然后一起放在铁板上煎。最后会淋上各种特制酱汁，味道鲜美。有两大派系，即关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧(广岛烧)

另一个关西名物众所周知的章鱼小丸子了。起源于大阪，历史相当悠久甚至可以追溯到大正时期。创始人为日本著名的美食家——远藤留吉。外皮焦脆，内里细嫩是其口感中最大的亮点。主要材料是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等。搭配浓浓的酱汁，那回味无穷的美味口感让它成为名扬海外的日本代表美食之一。

和果子为日式点心的总称，与西洋的“洋果子”相对称。像我们所熟知的铜锣烧、水馒头、团子等等都是日式点心中典型的代表。除了味觉上的享受，精致的造型也充分体现了日本的饮食美学。可爱的外表，甜而不腻的口感是让众多前去日本旅游生活的妹子们体重上升的罪魁祸首。

天妇罗是日式料理中经典的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水制成面衣，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上面衣。放入油锅炸成金黄色。吃时会搭配一种特制酱汁，还可以搭配一些用白萝卜磨制的萝卜泥一起吃。鲜嫩美味，香而不腻。

拉面最早由中国传入日本，后来日本人根据自己的口味喜好逐渐演化成现在的日本拉面。其中比较有名的当属北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面。此外，东京拉面、和歌山拉面等也都很有名，来到日本不吃上一碗拉面再走，就真的会遗憾终生呢！